L'instant chocolat d'Isabelle

Présente du 9 au 13 septembre dans l’espace Made in Elsass, venez découvrir mon univers gourmand et mes créations artisanales.

Je suis Isabelle, créatrice de L’Instant Chocolat d’Isabelle. Belge d’origine, j’ai été formée à la chocolaterie dans une école de référence des métiers de bouche en Belgique (le CEFOR de Namur). Chocolatière depuis 2015, je vis aujourd’hui en Alsace depuis plusieurs années.

Reconnue Artisane d’Alsace, je réalise l’ensemble de mes créations de façon artisanale, dans mon atelier, avec une priorité : le goût, l’équilibre des saveurs et la qualité des matières premières.

Ma collection se compose de pralines, tablettes, pâtes à tartiner, confiseries artisanales et fruits secs enrobés de chocolat. Je développe également une gamme spécifique pensée pour les personnes diabétiques ou souhaitant limiter leur consommation de sucre, afin que chacun puisse continuer à se faire plaisir sans renoncer à la gourmandise.

À travers mes créations, je souhaite partager le meilleur de mes deux univers : le savoir-faire chocolatier belge qui m’a formée et l’Alsace qui m’a accueillie. Chaque recette est imaginée, fabriquée et emballée avec passion, dans le souci du détail et de l’authenticité.

Je serai ravie de vous accueillir du 9 au 13 septembre sur mon stand Made in Elsass pour vous faire découvrir mes spécialités et échanger autour de mon métier.