Panela sucre intégral de Colombie

La Panela est une spécialité de sucre naturel originaire de Colombie, fabriquée à 100 % à partir de jus de canne à sucre cuit. Perchée dans les Andes, à plus de 1800 mètres d'altitude, notre canne à sucre pousse sur des sols fertiles et riches en minéraux. En plus des conditions écologiques parfaites, nos cultivateurs de canne à sucre s'appuient sur une longue tradition et une grande expertise dans la production de Panela. Ce produit traditionnel est obtenu en cuisant et en battant à froid le jus de canne à sucre. Naturellement, la Panela conserve ses vitamines et minéraux, faisant d'elle un édulcorant naturel idéal pour le café, le porridge ou le yaourt. Panela est le nom local donné à ce sucre naturel complet.